(HanoiTV) – Các bà nội trợ ở Triều Tiên đang phải đối mặt với một mùa đông không có món Kim chi truyền thống do mùa thu hoạch củ cải và cải thảo năm nay bị thất thu vì hạn hán và lũ lụt
Tờ The Guardian dẫn nguồn từ Nhật báo NK của Triều Tiên cho biết khi mùa làm Kim chi bắt đầu cũng là lúc thị trường nguyên liệu để làm món truyền thống này tăng chóng mặt, nhất là củ cải và cải thảo. Thậm chí các nguyên liệu khác như ớt, tỏi, hành tây và muối cũng bị thiếu nguồn cung
Sản lượng thu hoạch củ cải và cải thảo từ các nông trại tập thể ở Triều Tiên năm nay dự báo sẽ bị sụt giảm một nửa vì bị ảnh hưởng bởi thời tiết xấu.
Tại chợ Sunam ở Chongjin, giá một cân cải thảo hiện đã tăng từ 1.000 won Triều Tiên lên 3.000 won. Giá củ cải cũng đã tăng 500 won/1kg và có thể còn tăng cao hơn
Chính quyền Trung ương Triều Tiên đã có các biện pháp ưu tiên chuyển hàng cung cấp cho những khu vực đặc biệt bị ảnh hưởng nặng nề vì lũ lụt. Điều đó cũng có nghĩa là một số nơi khác không được nhận sự trợ giúp này.
Phương Thảo (Theo Guardian)
Từ khóa: muối , ớt , nguyên liệu , tỏi , truyền thống , hành tây , củ cải , cải thảo
Post a Comment